6 เหตุผลที่คนเราควรงดเนื้อสัตว์รวมไปถึงไข่และนม หรือกินให้น้อยๆ

เมื่อหลายปีก่อนเราได้สร้าง blog นี้ขึ้นมาเพื่อเป็นกำลังใจให้ตัวเองในการเป็น vegetarian เพราะลึกๆแล้วเรามีความเชื่อว่า Vegan is the way of life วันเวลาผ่านไป เราก็ไม่ได้เป็น vegetarian หรือ vegan เต็มตัวสักที  แต่ก็มีการลองผิดลองถูก หาหนังสืออ่าน และ พยายามอยู่เรื่อยๆ ถึงจะไม่ได้กินตลอดเวลา เพราะนานๆทียังกินอาหารทะเลอยู่ แต่เนื้อสัตว์อย่างอื่นคือไม่กินเลย และนี้คือ 6 เหตุผลที่คนเราควรงดเนื้อสัตว์

1.เนื้อสัตว์ทำให้กระดูกเปราะ

เนื้อสัตว์มีความเป็นกรดสูง เวลาที่ย่อย ร่างกายจะดึงเอาแร่ธาตุออกมาจากกระดูกเพื่อรักษาความเป็นกรดด่างของร่างกาย ดังนั้นการกินเนื้อสัตว์ และผลิตภัณท์จากสัตว์มากๆ จะทำให้กระดูกเปราะ

2. ย่อยยาก ร่างกายเหนื่อยล้า แก่เร็ว 

สัตว์กินเนื้ออย่างเสือ สิงโต มีลำไส้ที่สั้นและน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพสูง ทำให้พวกมันไม่มีปัญหาในการย่อยเนื้อสัตว์ แต่มนุษย์มีล้ำไส้ที่ยาว เพราะโดยดั้งเดิมแล้วมนุษย์เป็นสัตว์กินพืช เหมือนกับบรรพบุรุษตระกูลลิง และน้ำย่อยในกระเพราะของคนเหมาะกับการย่อยพืชผักมากกว่า ดังนั้นร่างกายคนเราจึงใช้พลังงานมากในการย่อยเนื้อสัตว์ ทำให้เรารู้สึกเหนื่อยล้า ง่วงนอนหลังกินอิ่ม และยิ่งใช้พลังงานในการย่อยเยอะ ของเสียจากการย่อยก็เกิดขึ้นเยอะ นั่นคืออนุมูลอิสระที่ทำให้เราแก่เร็ว

3.มีสิ่งปนเปื้อนสูง เช่น ยาปฎิชีวนะ และฮอร์โมนเร่ง

เป็นที่รู้กันว่าเราไม่ควรใช้ยาปฏิชีวนะพร่ำเพรื่อเพราะมันทำลายแบคทีเรียที่ดีในล้ำไส้ แบคทีเรียที่ช่วยให้ร่างกายเราสมดุล ช่วยในการย่อยและดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นเข้าสู้ร่างกาย แต่การกินเนื้อสัตว์ก็เหมือนการรับยาปฏิชีวนะเข้าสู้ร่างกายทางอ้อม เพราะพวกสัตว์ในฟาร์มต้องได้รับยาปฏิชีวนะเพื่อพวกมันจะไม่ต้องเป็นโรคติดต่อและตายกันยกฟาร์ม และรับฮอร์โมนเร่งเพื่อจะได้โตไวๆ การได้รับสารตกค้างจากเนื้อสัตว์ที่กินเข้าไป ทำให้เราป่วยบ่อย ท้องผูก ปวดหัวปวดท้องบ่อยโดยไม่ทราบสาเหตุ หรือกินเท่าไรก็ไม่อิ่มเพราะแบคทีเรียดีโดนทำลาย ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี ทำให้ร่างการโหยหาสารอาหาร

4.ไขมันสัตว์มีความอิ่มตัวสูงและเป็นแหล่งรวมสารพิษ

ชั้นไขมันของคนและสัตว์เป็นแหล่งสะสมสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย การกินไขมันสัตว์เยอะๆทำให้เกิดก้อนไขมันสะสมตามผนังเส้นเลือด ในที่สุดก็จะทำให้เส้นเลือดอุดตัน

5.เนื้อสัตว์ดิบมีเชื้อโรคที่ทำให้ท้องเสียอย่างรุนแรง

เวลาจับต้องเนื้อสัตว์ดิบ ควรสวมถุงมือทุกครั้ง ไม่ควรจับด้วยมือเปล่า การเก็บรักษาเนื้อสัตว์ดิบควรแยกออกจากผักผลไม้สด รวมถึงแยกเขียงที่หั่นเพื่อป้องกันการปนเปื้อน 

6. เหตุผลในด้านศีลธรรมและจิตวิญญาณ

พวกสัตว์ในฟาร์ม ไม่ว่าจะเป็นหมู วัว ไก่ไข่ วัวนม ล้วนแต่ได้รับการปฏิบัติที่ทารุณโหดร้าย ไปจนถึงวาระสุดท้ายของชีวิตในโรงฆ่าสัตว์ แม้แต่ฟาร์มดีเด่นที่ได้มาตรฐาน พวกสัตว์พวกนี้ก็ถูกกักขังเพื่อเร่งเอาผลผลิตเยอะๆในเวลาอันสั้นในโลกยุคอุตสาหกรรม ทำเงินเยอะๆให้นายทุน  ละเลยความรู้สึกของพวกมัน ซึ่งโดยธรรมชาติ ล้วนเป็นสัตว์เลือดอุ่นที่อยู่ร่วมกันเป็นฝูง มีความผูกพัน ต้องการความอบอุ่น การเข้าสังคมเหมือนกับคน

 ผู้รู้หลายท่านได้กล่าวไว้ว่า ร่างการของคนเราประกอบด้วยพลังงาน พวกสัตว์ในฟาร์มก็ได้สะสมเอาความรู้สึกเครียด ขุ่นเคือง ทารุณในฟาร์มมา การกินเนื้อสัตว์เยอะๆก็คือการรับพลังงานลบนั้นมาอีกทอดหนึ่ง

Credit: S.N. Goenka; How not to die by Michael Greger, M.D; Radical beauty by Deepak Chopra M.D. & Kimberly Snyder; Beauty Detox Solution by Kimberly Snyder; The New good life by John Robbins